Descripción de la empresa
La Fonda Heritage Hotel Relais & Chateaux situada en una de las plazas más hermosas de Marbella, con vistas a la iglesia de Santo Cristo y a vistosas casas, La Fonda Heritage abre sus puertas y marca el comienzo de una nueva era en la que lo antiguo y lo actual se funden en un sofisticado santuario lleno de historia y encanto andaluz.
Descripción del empleo
Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y desafiante, oportunidades de crecimiento profesional, y beneficios competitivos. Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito de nuestro hotel líder en el mercado.
En dependencia de la dirección General y Operativa, sus principales funciones serán:
1. Preparar y servir cócteles clásicos, de autor y bebidas en un ambiente sofisticado y dinámico.
2. Ofrecer una experiencia única al cliente, con atención cercana y profesional: queremos que el cliente vuelva por ti.
3. Control del stock y reposición de productos en la barra.
4. Limpieza y mantenimiento del área de trabajo cumpliendo con los estándares de higiene.
5. Coordinación con el personal de sala y cocina para garantizar una experiencia de cliente fluida.
6. Aplicación de técnicas de venta sugestiva.
Requisitos
7. Experiencia mínima de 1 año como barman/bartender, idealmente en rooftops, beach clubs o locales con alta afluencia.
8. Dominio de técnicas de coctelería clásica y contemporánea.
9. Actitud dinámica, buena presencia y don de gentes.
10. Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas son un plus).
11. Carné de manipulador de alimentos en vigor.
12. Se valora formación en hostelería, coctelería o mixología.