Empresas: Meliá Hotels International Cuál será tu misión? Responsable de la elaboración, cocción y presentación de pizzas y productos relacionados, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y presentación establecidos por el restaurante Prezzemolo. El objetivo principal es garantizar la satisfacción del cliente a través de una preparación cuidadosa, creativa y eficiente. Es indispensable Experiencia comprobable como pizzero (requisito indispensable). Conocimiento en control de porciones, cocción, uso eficiente de insumos y manejo de hornos. Cuáles serán tus funciones? Preparar y cocinar pizzas de acuerdo a las recetas, técnicas y estándares de presentación del restaurante. Mantener el orden, limpieza e higiene de su estación y equipos, cumpliendo con normas de seguridad alimentaria (APPCC). Supervisar y organizar los refrigeradores y cámaras, asegurando la correcta rotación y conservación de productos. Coordinar con el equipo de cocina y seguir las instrucciones del jefe inmediato para asegurar una operación fluida y eficiente. Minimizar desperdicios y asegurar el aprovechamiento óptimo de insumos. Atender las órdenes del centro de consumo en tiempo y forma, garantizando calidad, cocción y presentación adecuada. Reportar cualquier incidencia o anomalía que afe cte el flujo de trabajo o la calidad del producto. Requisitos :