¿Quiénes somos?
Sodexo empresa Fundada en Marsella en 1966 por Pierre Bellon, que es líder mundial en restauración y servicios que mejoran las experiencias del día a día en cada momento de la vida: educación, trabajo, cuidado y ocio. Su propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. A través de sus servicios, Sodexo contribuye a mejorar la calidad de vida de sus colaboradores y de aquellos a los que sirve, y favorece el progreso económico, social y medioambiental de las comunidades en las que opera. Sodexo está hoy presente en más de 40 países y atiende diariamente a 80 millones de consumidores en todo el mundo.
¿Qué estamos buscando?
Estamos buscando a un/a responsable de eventos quien seerá el motor comercial y operativo del área de Hospitality tendrá como misión principal coordinar los eventos y garantizar la buena ejecución de los mismos y su rentabilidad. Reportará directamente a la Dirección del centro y el departamento marketing de Sodexo Corporativo.
¿Qué harás en tu día a día?
* Comercialización de espacios y menús: Venta activa de servicios de catering para empresas y particulares.
* Estrategia digital: Gestión y actualización de la página web de eventos y dinamización de redes sociales para captar nuevos leads.
* Diseño de propuestas: Elaboración de presupuestos personalizados y presentaciones de menús atractivas en colaboración con el Chef.
* Asesoramiento gastronómico: Actuar como puente entre la cocina y el cliente, asesorando en la composición de menús según el tipo de evento (cóctel, banquete, brunch o finger food).
* Gestión de calendario: Control exhaustivo de fechas de partidos, conciertos y eventos privados.
* Planificación de montajes: Diseño de planos y timings de montaje.
* Logística de eventos: Coordinación de las necesidades técnicas y de personal para eventos de gran volumen (hasta miles de comensales).
* Reporting: Elaboración de informes de actividad y KPIs tras cada evento.
* Facturación: Gestión integral del ciclo de facturación de los eventos realizados.
* Análisis de datos: Manejo avanzado de excel para control de costes, escandallos y rentabilidad.
¿Qué necesitamos?
* Formación: Grado en Restauracion y Eventos o Similar.
* Experiencia de 3-5 años en gestión de eventos de gran tamaño o sector MICE. y Experiencia real gestionando equipos de catering y camareros.
* Se valorará positivamente conocimiento de producto local, técnicas de cocina y maridajes. Capacidad para realizar escandallos y entender la operativa de cocina.
* Liderazgo de equipos, excelente comunicación y alta resistencia al estrés en entornos de alta presión (días de partido). Habilidades comunicativas
* Ofimática: Dominio avanzado de Excel y software de diseño de menús/montajes/planos.
* Idiomas: Castellano, Inglés: Nivel avanzado (C1/B2) indispensable. Euskera: Muy valorable.
¿Qué te ofrecemos?
Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional.
Te ofrecemos:
* posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
* crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.
* continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.
¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte!