Empresas:
Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.
Meliá Hotels International
Responsabilidades principales
Ejecutar la preparación y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad y creatividad de Gran Meliá.
Garantizar el correcto funcionamiento de las partidas asignadas.
Supervisar y asegurar la correcta conservación, rotación y almacenamiento de productos.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente durante los diferentes turnos.
Contribuir a mantener un ambiente de trabajo positivo y orientado al servicio.
Requisitos
Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles de 45 estrellas, restaurantes gastronómicos o entornos de alto volumen.
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
Orientación al detalle, creatividad y compromiso con la calidad del producto.
Formación en cocina (valorable). xpzdshu
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Requisitos
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