Posición: Director General Temporal - Grupo de restauracionSalario: €60,000 - €100,000 brutos anuales + bonusUbicación: Madrid, EspañaMe encuentro buscando Director General Temporal con experienciapara supervisar las operaciones de unconcepto QSRen crecimiento, con una oferta gastronómicainnovadora y de tendencia.El puesto abarca tanto restaurantes propios como franquiciados, y requiere un líder consólida experiencia operativa, visión comercial y pasión por la innovación gastronómica.Debes tener un nivel alto deIngles. Si hablarFrances es un plusResponsabilidades principalesLiderar y gestionar las operaciones diarias en múltiples restaurantes propios y franquiciados.Garantizar la excelencia operativa, estándares de servicio consistentes y el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y regulatorias.Impulsar el rendimiento en relación con los principales KPIs, incluyendo rentabilidad, eficiencia y satisfacción del cliente.Colaborar en el desarrollo del concepto y la innovación del menú, con especial atención a influencias de la cocina coreana, tailandesa, filipina, vietnamita y hongkonesa.Tener una fuerte presencia en el negocio, incluyendo disponibilidad en horarios de máxima actividad (por ejemplo, fines de semana).Proporcionar liderazgo, coaching y desarrollo a los gerentes de tienda y sus equipos.Gestionar el desempeño financiero con plena responsabilidad sobre la cuenta de resultados (P&L).Apoyar al negocio durante una fase de transición crítica, garantizando estabilidad y preparación para el futuro.Perfil del/de la candidato/aMás de 10 años de experiencia en liderazgo operativo dentro del sector de restauración, QSR o servicios de alimentación.Sólida trayectoria en operaciones de franquicia, idealmente con supervisión de 30–40 restaurantes.Capacidad demostrada para equilibrar liderazgo estratégico con una implicación operativa directa.Pasión por la cocina asiática y profundo conocimiento de las operaciones de restauración.Mentalidad emprendedora;
se valora positivamentehaber gestionado un negocio propio.Fuertes competencias financieras con historial comprobado en la consecución de un crecimiento rentable.Excelentes habilidades de comunicación;
dominio del español e inglés imprescindible. Otros idiomas (francés) serán una ventaja.Residencia en Madrid y experiencia laboral significativa en España en un puesto similar.Posición: Director General Temporal - Grupo de restauracionSalario: €60,000 - €100,000 brutos anuales + bonusUbicación: Madrid, EspañaSi deseas obtener más información sobre el puesto, por favor envíe su candidatura o su CV amaria@corecruitment.com .Conéctate con nosotros en redes sociales...Https://www.Facebook.Com/COREcruitmentDOTcom/Tweet us @COREcruitment