Puesto Como Gerente de Operaciones en Restaurante Pizza Mare, tus responsabilidades diarias incluirán planificar y supervisar las operaciones, coordinar al personal ( supervisión horarios) y optimizar los procesos para asegurar la satisfacción del cliente y la eficiencia. También serás clave en la toma de decisiones estratégicas y en garantizar el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad.
Requisitos
Imprescindible experiencia previa en el sector de la hostelería y habilidades interpersonales clave para la gestión de operaciones, atención al cliente, colaborador interno, solución conflicto, estrés, respeto, formalidad. Más de 4 años.
Se solicitará vida laboral.
Funciones principales.
Asegurar el crecimiento en la reputación online de reseñas y puntuación.
Asegurar el cumplimiento de las políticas de la empresa, normativa sanitaria y de seguridad del trabajo así como participar en su mejora. Preparación y garantizar higiene y seguridad para inspecciones de sanidad.
Analizar el desempeño y productividad de los empleados así como el estricto cumplimiento de procesos.
Capacitar y desarrollar al personal en liderazgo, atención al cliente y vocación de servicio. Organizar formaciones de mejora para empleados.
Publicación, búsqueda de personal, criba, entrevistas y selección. Altas y bajas con gestoría.
Cumplimiento de presupuestos de personal y compras.
Control y supervisión de inventarios.
Cotejo de albaranes, clasificación facturas, pago a proveedores.
Gestión, actualización y ejecución de la carta con empresa impresión.
Liderar con el ejemplo.
Reuniones para análisis de desempeño comercial, márgenes, costes y KPI's de ventas.
Responsabilidades clave
Capacidad analítica, toma de decisiones, identificar problemáticas y proponer soluciones prácticas.
Habilidades demostradas en liderazgo de equipos personas) y en entornos dinámicos.
Supervisar la operación diaria garantizando el cumplimiento de indicadores de venta, rotación de inventario y servicio al cliente.
Implementación estrategias comerciales y promocionales con el equipo para aumentar la rentabilidad.
Supervisión de los horarios y control y de las vacaciones de la empresa.
Cierre de trimestre con la asesoría.
Se ofrece :
Este es un puesto de tiempo completo, aunque se podría estudiar a menos horas, presencial, ubicado en Málaga, Torremolinos.
Salario 2500e (segun valía)+ bonos .
Pueden contactar enviando cv o al