Descripción de la empresa
En pleno centro de Madrid, a cinco minutos del Museo del Prado, donde se expone la obra de El Bosco, además de los lienzos de Velázquez, Goya, El Greco, Raphael, Tiziano y Rubens, le estará esperando otro Jardín de las delicias. En el Hotel Orfila, Relais & Châteaux, un palacete construido en 1886, se sentirá como en una galería de arte, gracias a sus muebles de época, sus mármoles y los soberbios trampantojos del patio lleno de plantas. En los años veinte, las obras de teatro representadas entre sus paredes lo hicieron célebre. Hoy, su florido patio le invita a cenar bajo las estrellas y su salón de té evoca la elegancia inglesa. El mejor sitio para explorar Madrid, paso a paso.
Descripción del empleo
Descripción del Trabajo: Cocinero
Ubicación: Madrid
Descripción del Puesto:
Estamos buscando un cocinero comprometido, creativo y con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Un candidato con pasión por la gastronomía, una fuerte ética de trabajo y capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y exigente. atención al detalle, iniciativa y ganas de formar parte de un equipo profesional y orientado a la excelencia.
Responsabilidades:
· Preparar y presentar platos según los estándares del hotel y las directrices del chef ejecutivo.
· Mantener una organización eficiente en la cocina, respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
· Gestionar el control de stock.
· Asegurar una correcta conservación y rotación de los productos.
· Supervisar y colaborar con el resto del equipo de cocina.
· Cumplir con los tiempos de servicio establecidos.
· Participar en el montaje y preparación de eventos especiales.
· Contribuir al mantenimiento y limpieza del área de trabajo.
Requisitos
Requisitos:
· Experiencia previa como cocinero
· Formación en cocina o titulaciones afines.
· Conocimiento profundo de técnicas culinarias y cocina de temporada.
· Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
· Orientación al detalle, creatividad y compromiso con la calidad.
· Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
· Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos.
· Actitud proactiva y profesionalismo
Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un entorno gastronómico exigente y enriquecedor, envía tu currículum actualizado a:
Información adicional
· Localización del puesto de trabajo: Madrid
· Horario: A convenir (rotativo), según necesidades
· Teletrabajo: No
· Contrato: 3 meses y 3 meses con posibilidad de indefinido