Imporante restaurate ubicado en Mislata, necesita incorporar un/a Jefe/a de cocina. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Dirigir al equipo durante el servicio y formar a los parrilleros/as para que cada hamburguesa salga en el punto exacto pedido por el cliente/a. - Supervisar la calidad del carbón/leña, el encendido y el manejo de las temperaturas para garantizar el sello perfecto y el aroma ahumado. - Realizar escandallos para controlar costes y supervisar estrictamente la higiene (APPCC) y el mantenimiento de las parrillas para evitar riesgos. - Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. - Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de cocina. - Experiencia como parrillero/a. - Buscamos a una persona organizada, responsable y con dotes de liderazgo. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.