OverviewSeleccionamos un/a técnico/a I+D-Especialista en Caldos para empresa del sector alimentación ubicada en Burgos. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:Responsibilities- Diseñar, formular y desarrollara nuevas recetas de caldos y fondos culinarios, desde la conceptualización hasta la validación industrial.- Participar activamente en proyectos de innovación, proponiendo ideas creativas y soluciones técnicas para nuevos productos.- Realizar pruebas de laboratorio documentando resultados y ajustando formulaciones según criterios sensoriales y técnicos.- Investigar tendencias gastronómicas y tecnológicas aplicables a la categoría de caldos.- Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, calidad y normativa vigente en todos los procesos.- Entre otras tareas relacionadas con el puesto de trabajo.Requisitos y experiencia- Experiencia de al menos 2 años realizando funciones similares.Perfil buscado- Buscamos a una persona dinámica, creativa y atención al detalle.- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.Castellano hablado y escrito correctamente.GM/ GS en cocina y gastronomía o similar.#J-18808-Ljbffr