Desde Highlander, buscamos Panaderos especializados en procesos de amasado y horneado para incorporarse a nuestro equipo de producción. La persona seleccionada será responsable de garantizar la elaboración óptima de las masas y su correcta cocción, siguiendo los más altos estándares de calidad.
Funciones principales
- Preparación de masas siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
- Amasado manual, controlando textura, elasticidad y fermentación.
- Manejo de hornos industriales: precalentado, horneado y cocción.
- Control de tiempos y temperaturas para obtener un producto final de máxima calidad.
- Limpieza y mantenimiento básico de maquinaria y áreas de trabajo.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene alimentaria y seguridad laboral.
Condiciones laborales
- Turnos fijos:
- Turno de mañana de 06h a 15h.
- Turno de tarde de 15h a 22h.
- Turno de noche de 21 a 03h.
- Salario según convenio del sector.
