Jefe/a de rango el poblet restaurante, Valencia
Valencia, European UnionFUNCIONES BASICAS.Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas.Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas.Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan.Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan.Vender productos adicionales cuando sea apropiado.Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina.Servir las comandas.Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema.Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior).Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza.Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas.Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales.Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo.Ofrecer un servicio excelente a los clientes.Utilización correcta del material insumo para cada una de las áreas.Velar por el cuidado de las instalaciones y equipos.Asegurar buen clima laboral.
REQUISITOS.Experiencia demostrable desempeñando las mismas funciones en el sector.Idiomas:
inglés, nivel alto de conversación demostrable.Las competencias genéricas que se estiman oportunas para el correcto desempeño del puesto son:
trabajo en equipo, responsable, iniciativa, organización y orden, actitud atenta y paciente con los clientes, escucha activa y comunicación eficaz.Se valorarán las actitudes de proactividad, confidencialidad, integridad, honestidad, discreción, disposición, autocontrol.
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