Empresas: Hotel El Robusto Marbella 5
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Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta oportunidad? Descúbralo a continuación.
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?? Ofrecemos un puesto de Jefe/a de Sector para trabajar en, primer hotel que fundó la empresa.
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Abrió sus puertas en 1957 y, tras una completa renovación, reabrió en 2023 como un hotel de 5
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El Fuerte Marbella, ubicado en primera línea de playa en el centro de Marbella, ofrece impresionantes vistas al mar a lo largo del paseo marítimo y del Mediterráneo, y se encuentra a sólo 5 minutos a pie de la Plaza de los Naranjos.
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Con 266 habitaciones, que combina el lujo casual, y un exquisito ambiente acogedor, sin prescindir de una espectaculares vistas al Mediterráneo.
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Se encargará de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.
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Accederás a múltiples ventajas Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.
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?? Política salarial competitiva, salario según convenio + complemento por ventas.
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?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.
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?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.
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?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento.
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Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas Tu día a día empezará a sonar así
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Controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.
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Comunicar al personal de restaurante los objetivos departamentales establecidos mediante la realización de mini reuniones diarias.
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En ausencia del Segundo/a Maître, será el encargado/a de asumir las funciones propias de ese puesto de trabajo.
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Planificar, coordinar y organizar el servicio de su sector, trasladando las funciones al equipo a su cargo.
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Controlar y supervisar que el punto de venta esté organizado según lo requerido en los protocolos de la empresa para cada caso.
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Garantizar el correcto montaje y desmontaje del sector o punto de venta.
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Colaborar en la atención al cliente, llevando a cabo funciones de recibir, ubicar, aconsejar y despedir a los clientes en relación con la oferta gastronómica.
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Supervisar la facturación y cobro al cliente, además del cuadre y liquidación de la recaudación de caja.
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Realizar pedidos al Economato.
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Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes, trasladando la información a su superior inmediato.
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Recomendar y servir vinos para satisfacer los requerimientos de los huéspedes, brindando el producto adecuado de la manera correcta.
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Fomentar la venta de vinos para completar las experiencias gastronómicas, así como crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con el Maitre del restaurante y F&B; manager.
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Organizar y liderar capacitaciones semanales relacionadas con el conocimiento del producto.
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Velar porque la bodega se mantenga siempre abastecida, limpia y en el debido orden.Requisitos : Eres ideal para el puesto si ??Grado Medio/ Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante y/o similar.
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Formación en Enología.Valorable Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración.
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?? Mínimo 3 años de experiencia en la posición en entorno 5
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- y segmento lujo.
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Valorable experiencia en Leading Hotels of the world, Preferred Hotels & Resorts o similar.
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???? Inglés, Nivel B1.
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Valorable otros idiomas.
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????Software de Gestión Hotelera, Office.
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