Descripción del puesto
Restaurante de reconocido prestigio, situado en el centro de Reus seleccionamos
Cocinero/a con experiencia en el sector de la restauración para unirse a nuestro equipo.
Funciones a realizar:
Preparación y elaboración de platos gastronómicos, siguiendo recetas y estándares de calidad.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Creación de menús y recetas.
Gestión de stocks
Requisitos:
Habilidades de cocina demostradas, con conocimientos en técnicas culinarias, elaboración de recetas y preparación de platos.
Experiencia previa en el sector de la restauración, preferiblemente en cocina mediterránea y española.
Capacidad para trabajar en equipo, con buena organización y gestión del tiempo.
Conocimientos en gestión de stocks y control de inventario de productos de hostelería.
Familiaridad con los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Pasión por la gastronomía y el arte culinario.
Qué ofrecemos:
Oportunidad de trabajar en un entorno vibrante y creativo dentro del sector de la restauración.
Desarrollo de tus habilidades culinarias y oportunidades de crecimiento profesional.
Salario competitivo y beneficios acorde a tu experiencia y desempeño.
Integración en un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio.