Buscamos a un/a Responsable de Sala para Senior Living que viva y proyecte la cultura CANDO en cada servicio. Serás la primera impresión y el recuerdo más duradero de la hospitalidad: marcarás el ritmo de la sala con autoridad serena y cercanía auténtica, coordinando el flujo operativo y al equipo para que cada residente y visitante se sienta en casa y la experiencia sea siempre fluida, cálida y consistente.
Responsabilidades
- Recibir, acoger y asignar mesas a residentes y visitantes con empatía, paciencia y atención genuina.
- Gestionar la atmósfera del comedor: reservas, plano de sala y rotación de mesas para optimizar confort y eficiencia.
- Anticipar necesidades (dietas, texturas, alergias, preferencias) y personalizar el servicio en coordinación con Cocina y Nutrición.
- Colaborar con A&B;, Cocina y Eventos para mantener estándares 5 y continuidad asistencial.
- Mantener relación cercana con residentes y familias: conocer hitos personales, fechas especiales y preferencias.
- Formar y guiar a anfitriones/as y personal junior en protocolos de trato a personas mayores, hospitalidad y comunicación.
- Velar por el cumplimiento de higiene, seguridad alimentaria y accesibilidad (movilidad reducida, ayudas técnicas).
- Gestionar incidencias con consensibilidad y discreción, protegiendo la confidencialidad en todo momento.
- Apoyar la coordinación de comidas especiales, celebraciones y eventos internos.
Requisitos
- 3+ años liderando sala en hoteles/boutiques 5, clubes privados o residencias senior premium.
- Idiomas: español e inglés con nivel mínimo B2 (intermedio) ; otros idiomas serán valorados.
- Disponibilidad para contrato indefinido 40h.
- Vocación de servicio, empatía con la tercera edad y excelentes habilidades de comunicación.
- Solvencia para gestionar dinámicas de sala y expectativas de residentes/familias; resolución de incidencias con calma.
- Manejo de sistemas de reservas/POS ; valorable experiencia con PMS/CRM y gestión de dietas/alérgenos.
- Conocimiento práctico de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos (APPCC); PRL y primeros auxilios valorables.
- Atención al detalle, mentalidad creativa y orientación a la mejora continua.
- Disponibilidad para turnos y fines de semana según rotación.
¿Qué ofrecemos?
- Salario competitivo según convenio.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Plan de Carrera dentro del grupo.
- Cursos de formación otorgados por Yurbban Academy.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Afterworks y actividades de teambuilding periódicas.
- Gestión de anticipos a través de Payflow.
- Plan de retención versátil (restaurante, transporte, seguro médico, guardería).
- 30 días naturales de vacaciones + Día del cumpleaños libre.
- Descuentos en hospedajes del grupo para ti, tu familia y amigos/as.
- Acceso al Club de Beneficios con miles de ofertas en ocio, hogar, viajes, tecnología, deporte y más.
Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora! ¡Únete a Yurbban Hospitality Group!
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