Grupo Nonnetta Madrid
Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta oportunidad? Descúbralo a continuación.
Empresa de Restauración en pleno proceso de crecimiento, busca incorporar un/a Área Manager de Cocina que contribuya al desarrollo y expansión de nuestros establecimientos.
1.
Supervisión y coordinación de operaciones:
-
Supervisar el funcionamiento diario de las cocinas del grupo.
-
Apoyar a los jefes de cocina en la organización del servicio.
-
Coordinar equipo y asegurar un buen ambiente de trabajo.
-
Controlar pedidos, stock y organización de cocina.
-
Controlar los inventarios semanales y mensuales.
-
Revisar la calidad de los platos y tiempos de servicio
-
Realizar el control de costes y desperdicio.
-
Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene
-
Realizar las próximas aperturas de restaurantes del grupo
Requisitos:
-
Persona dinámica, proactiva, responsable y con capacidad de liderazgo.
-
Experiencia demostrable en puesto de Área Manager de cocina.
-
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con días de libranza.
-
Muy valorables conocimientos del programa Ágora o herramientas de gestión similares, y herramientas de control de albaranes de compras.
-
Experiencia en apertura de nuevos restaurantes.
-
Incorporación inmediata.
¿Qué ofrecemos?
·
Incorporación a un
grupo sólido y en expansión
.
·
Contrato indefinido
.
·
Reales oportunidades de
crecimiento y desarrollo profesional
dentro del grupo. xhfqzwm
·
Ubicación:
Madrid-Centro.
·
Salarios 28.000 – 30.000 brutos
Buscamos un apasionado la optimización de procesos, el control de costes y la excelencia operativa en hostelería