PpEstamos buscando un/a bDirector/a de Restaurante /b para una empresa del sector de la restauración, ubicado en el bCentro Comercial Vilamarina, Viladecans (Barcelona). /b /p h3¿QUÉ SE OFRECE? /h3 ul liContrato indefinido y estable. /li liSalario de 28.200 € brutos anuales fijos + variable según objetivos. /li liHorario Jornada completa (40 horas semanales) con turnos partidos. /li liHorario orientativo: Mediodía: entre 12:30 y 17:00 y noche: entre 19:45 y 00:00 /li li2 días de descanso a la semana. /li /ul h3¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS? /h3 ul liSupervisión de las operaciones en sala, liderando con el ejemplo y asegurando el cumplimiento de los estándares de atención al cliente, calidad del servicio y procedimientos operativos. /li liGestión y motivación del equipo (entre 15 y 18 personas en plantilla), incluyendo la planificación de turnos, resolución de incidencias, clima laboral y seguimiento del desempeño individual. /li liFormación de nuevos empleados y seguimiento del desempeño del equipo. /li liGestión de caja e informes de ventas diarios. /li liControl de producto, inventario, realización de pedidos. /li liAplicación de los protocolos y manuales de la franquicia. /li liApoyo operativo en horas punta, especialmente fines de semana. /li liCoordinación con dirección y franquicia. /li /ul h3Requisitos mínimos /h3 ul liExperiencia previa como Encargado/a, Director, manager o responsable de Restaurante de al menos 2 años. /li liExperiencia en gestión de equipos (equipos de más de 8-10 personas) /li liFlexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en fines de semana. /li liResidencia cercana a Viladecans. /li /ul h3Requisitos valorables /h3 ul liExperiencia en restauración organizada o franquicia /li /ul /p #J-18808-Ljbffr