Borsa de Cuiners/es I Ajudants de Cuina, Barcelona
Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai
Borsa de cuiners/es i Ajudants de Cuina (Suplències i Vacants fixes) - Localitat: Varies - Provincia: Barcelona - Nº Vacantes (puestos): 30
Funcions
Si tens experiència en el món de la cuina per a col·lectivitats, t’agrada treballar en equip i ets una persona resolutiva, aquesta oferta és per a tu! Des de la Fundació Catalana de l'Esplai, cerquem cuiners/es i ajudants de cuina per treballar realitzant substitucions i vacants als diferents serveis que oferim: Menjadors Escolars, Escoles Bressol, Cases de colònies, Cuina Central de l'Alberg de Fundesplai per diferents territoris de Catalunya (Alt Empordà, Alt Penedès, Anoia, Barcelonès, Baix LLobregat, Baix Penedès, Garraf, Maresme, Osona, Tarragona, Vallès Occidental, Vallès Oriental).
1. Assegurar la correcta execució del servei de cuina.
2. Vetllant per aplicar i assolir la màxima qualitat possible al procés d'elaboració d'àpats.
3. Realització i registre del resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.
4. Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.
5. Elaboració de la proposta de comanda d’aliments i altres productes, en col·laboració amb el Coordinador de Zona de Cuina.
6. Neteja i desinfecció de les instal·lacions i equips de cuina.
7. Complir amb les mesures de seguretat que li afectin segons l’avaluació de riscos laborals.
8. Utilitzar correctament els mitjans i equips de protecció facilitat per l’empresari, d’acord amb les instruccions rebudes d’aquest.
Requisits
1. Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.
2. Bon nivell de català i castellà.
3. Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals.
4. Experiència mínima d’un any en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats.
Competències
1. Orientació a la qualitat i el servei.
2. Preocupació per l'ordre i la qualitat.
3. Flexibilitat i gestió al canvi.
4. Treball en equip.
5. Iniciativa.
Se ofrece
Formar part de la borsa de suplències i vacants de cuiners/res i ajudants de cuina.
Sou per conveni col·lectiu del sector del lleure educatiu i sociocultural:
- Cuiner/a: 1.435,23 € bruts mensuals per jornada complerta de 37,5 hores
- Ajudant de cuina: 1.328,82 € bruts mensuals per jornada complerta de 37,5 hores.
Jornada de dilluns a divendres (generalment de 8h a 15h, tot i que l'horari pot variar en funció de l'escola).
Ambient laboral còmode i professional.
#J-18808-Ljbffr