Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia, pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo para unirse a nuestro equipo.
El candidato ideal será responsable de la gestión integral de la cocina, garantizando la calidad en la elaboración de los platos, el cumplimiento de los estándares higiénicos-sanitarios y la coordinación del equipo de cocina.
Responsabilidades:
Planificación, organización y supervisión del funcionamiento diario de la cocina.
Diseño y actualización de menús en conjunto con la dirección.
Gestión y control de inventarios, compras y costes.
Formación, liderazgo y motivación del equipo de cocina.
Supervisión de la presentación y calidad de los platos.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Colaborar en eventos especiales o servicios personalizados.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o puesto similar.
Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorable no imprescindible)
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Creatividad y pasión por la cocina.
Acostumbrado/a a trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad horaria.
Se ofrece:
Incorporación a un proyecto sólido y con proyección.
Buen ambiente laboral.
Salario competitivo y acorde a la experiencia.
Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.
Participación en la creación de nuevos platos y menús.
📌 Jefe/a de cocina
🏢 SEÑORIO DE NANDE SOCIEDAD LIMITADA.
📍 As Neves