Elaboración de menús y carta
Labores propias del puesto;
coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, appcc, etc ...
Tareas
- Elaboración y emplatado de diferentes platos.
- Control y gestión de menús diarios y carta.
- Orden y limpieza de la cocina.
- Selección de provedores y materias primas de acuerdo ocn la Dirección de la empresa
- Vigilar y responsabilizarse del almacén supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
- Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
- Coordinación y gestión del personal a su cargo
Requisitos
- Experiência mínima de un año en un puesto similar al descrito
- Buscamos a una persona proactiva, entusiasta, con ganas de trabajar y motivada. Dispuesta a desarrollar su carrera profesional
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo aunque se estudiarán y valorarán todas las alternativas.
- Estudios de cocina o experiencia demostrable
Beneficios
Ofrecemos contrato indefinido, año completo, aunque la temporada de trabajo es de Marzo a Noviembre, resto del año se reparte en vacaciones, etc....
Remuneración muy atractiva segun valia del candidat(at)
Jornada completa
Un gran ambiente de trabajo
Grandes posibilidades de crecimiento profesional y personal
Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, alta motivación y con capacidad de trabajo en equipo
#J-18808-Ljbffr