Para n uestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico perteneciente a un reconocido grupo de hostelería y restauración nacional, EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo en Marbella.
Funciones: Planificar, organizar y supervisar el trabajo de la partida asignada.
Preparar y elaborar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Garantizar la correcta presentación de los platos y su envío en tiempo y forma.
Controlar el stock de ingredientes y materiales de la partida.
Mantener la limpieza y orden en su área de trabajo.
Capacitar y dirigir al equipo de cocineros de la partida.
Perfil demandado: Experiencia previa en puestos similares en restaurantes de alta gama.
Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y manejo de equipos de cocina.
Creatividad e innovación en la elaboración de platos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
Oferta : Contrato a jornada completa.
Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un ambiente dinámico y de alto nivel.
Beneficios adicionales como comidas y uniformes.
Trabajar en un entorno de prestigio y reconocimiento en la industria gastronómica.
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref.
******* a ******.