Grupo hostelero en expansión prepara una nueva apertura en Reus. Buscamos a alguien con garra para liderar la sala como Encargado/a de Turno, formar su propio equipo y asegurar una experiência memorable desde el primer día.
**Qué harás**:
- Planificar, coordinar y supervisar al equipo de sala durante cada turno.
- Reclutar, formar e integrar nuevos camareros/as para la sala.
- Garantizar que los estándares de servicio, montaje de mesa y atención al cliente se cumplan.
- Gestionar apertura, cierre, caja y resolución de incidencias.
- Coordinarte con cocina para mantener tiempos adecuados y sincronización entre ambos equipos.
- Analizar métricas clave: ticket medio, satisfacción cliente, reclamaciones, etc.
**Qué necesitamos que tengas**:
- Mínimo 2 años de experiência supervisando sala en restaurantes de nível medio/alto o establecimiento con volumen significativo.
- Formación en Hostelería, Restauración o similar (o experiência equivalente).
- Habilidades de liderazgo, comunicación clara, organización y control de procesos.
- Experiência con sistemas TPV / gestión de caja y dominio de estándares de servicio al cliente.
**Condiciones laborales**:
- Contrato indefinido tras prueba.
- Jornada completa, turnos rotativos.
- Posibilidad de crecimiento real en proyecto nuevo.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 1.500,00€-2.500,00€ al mes
Beneficios:
- Formación en certificaciones profesionales
- Opción a contrato indefinido
- Programa de formación
- Uniforme proporcionado
Experiência:
- puesto similar: 2 años (Deseable)
Idioma:
- Catalán (Obligatorio)
- Inglés (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial