000 empleados, recibe cada año 350 millones de clientes en sus más de 2.Buscamos un/a Jefe de Partida para trabajar en nuestros restaurantes del Aeropuerto de Valencia. Responsabilidades Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinaria designados por la compañía.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del self service.
Realizar inventarios, pedidos y transferencias.
Coordinar y supervisar el equipo.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Beneficios Oportunidad de desarrollo profesional.
Plan de formación individual.
Requisitos Experiencia mínima de 4 años como Cocinero / a.
Experiencia como responsable de equipo como jefe / a de partida.
Conocimientos de la gestión de Materia Prima, Escandallos, lectura de FT's e Inventarios.
Experiencia en gestión de Calidad, Seguridad e Higiene.
Valorable conocimiento de informática a nivel de usuario y conocimiento de las aplicaciones utilizadas en el área de operaciones.
Será necesario de vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo. #