Nuestro cliente es un importante Hotel de 4 Estrellas situado enBenidorm. Para el área de la restauración, STANDBY selecciona:Sous Chef.
Perfil Demandado:
+ Experiencia previa en puestos similares.
+ Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
+ Compromiso con la excelencia culinaria y sastifacción del cliente
+ Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
+ Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Principales Funciones:
+ Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
+ Gestión del equipo de cocina.
+ Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
+ Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
+ Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina.
+ Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.
Oferta Profesional:
+ Oportunidad de crecimiento profesional.
+ Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
+ Participación en la creación de menús innovadores.
+ Condiciones salariales y laborales muy competitivas.
Enviar currículum vitae para esta oferta de trabajo + Referencia: 16439179 en el asunto del email a: candidatos@standby.es
#J-18808-Ljbffr