Empresas: Grupo Abades
Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para el equipo de Abades Catering, la cocina de producción se sitúa en Palacio de Congresos de Granada. En esta posición, tendrás la responsabilidad de supervisar al personal de cocina, asegurar altos estándares culinarios, mantener la limpieza e higiene del área, participar en la planificación de menús y colaborar estrechamente con el Jefe/a de Cocina. El candidato ideal debe contar con al menos 3 años de experiencia relevante, poseer titulación de grado superior en cocina como mínimo, demostrar habilidades organizativas y comunicativas sobresalientes, y tener conocimientos sólidos en normativas sanitarias. Ofrecemos un contrato indefinido a tiempo completo y la posibilidad de desarrollo profesional dentro de un ambiente estimulante.
Requisitos : Experiencia mínima de 3 años en puesto similar, en cocinas de producción con volúmenes de eventos de más de 1000 personas. Imprescindible tener formación en cocina (Grado medio de cocina, Grado superior en Dirección de cocina, etc.). Gestión de proveedores y equipos de trabajo.