Publicada el 18 junio
Misión del puesto
Envia tu CV a Hotel Ocean Drive Talamanca 5* 117 habitaciones 2 restaurantes y 3 bares Temporada: primeros de abril a últimos de octubre Imprescindible residencia en Ibiza Turno: 8 horas seguido (Tarde) Salario € brutos mensuales En Ocean Drive Talamanca, prestigioso hotel 5 estrellas, buscamos incorporar un/a Barman con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta. El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación. ¿Qué gana Salario competitivo. Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hoteles. Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalmente. Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hotel. Responsabilidades Prestarás una dinámica atención a nuestros clientes. El barman en un restaurante es responsable de la preparación y servicio de bebidas, asegurando una experiencia sofisticada y personalizada para los clientes. Debe tener un profundo conocimiento de mixología, licores premium y tendencias en coctelería, además de ofrecer un servicio excepcional con atención al detalle. Preparación de Bebidas y Cocteles Elaborar cócteles clásicos y de autor. Conocer y manejar técnicas avanzadas de mixología. Servir vinos, cervezas y licores de alta gama con la presentación adecuada. Atención al Cliente y Experiencia Premium Ofrecer recomendaciones personalizadas según los gustos del cliente. Mantener una actitud elegante, profesional y discreta en todo momento. Resolver dudas sobre bebidas y maridajes con platos del menú. Gestión y Control del Bar Supervisar la correcta organización y limpieza del área de trabajo. Controlar inventarios de licores, destilados y otros insumos. Coordinar la reposición de productos con proveedores de alta calidad. Trabajo en Equipo y Coordinación Colaborar con el equipo de sala y cocina para armonizar la experiencia del cliente. Participar en la creación de nuevas cartas de bebidas y estrategias de coctelería. Formación y Conocimientos Conocimiento avanzado en coctelería clásica y moderna. Dominio de técnicas de mixología y presentación creativa de cócteles. Experiencia en manejo y servicio de vinos y destilados premium. Conocimientos de idiomas: Nivel medio de inglés. Experiencia: Experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* y 5* o restaurante de lujo (2 años). JLjbffr
