Publicada el 17 junio
Misión del puesto
Empresa consolidada del sector cárnico con más de veinte años de trayectoria en la provincia de Girona, especializada en el almacenamiento y distribución de todo tipo de carne fresca y elaborados. Su cartera de clientes abarca todo el sector de la alimentación: carnicerías, restauración, comedores escolares, caterings y hostelería en general. Disponen de instalaciones propias con capacidad de despiece, obrador y línea de congelados, lo que les permite ofrecer un producto trabajado y con valor añadido. Actualmente buscan incorporar un/a operario/a de obrador para reforzar el equipo de producción.¿Cuál será tu papel?- Trabajarás directamente en el obrador de la fábrica, siendo una pieza clave en la preparación de los pedidos que salen a diario hacia los clientes. El trabajo combina precisión, ritmo y orden:- Corte y preparación de piezas cárnicas (vacuno, porcino, aviar y ovino) según las especificaciones de cada pedido-Porcionado y despiece siguiendo los estándares de calidad del producto-Envasado correcto de los productos: etiquetado, sellado y presentación final-Mantenimiento del orden y la limpieza en el puesto de trabajo conforme a los protocolos de higiene alimentaria (APPCC)-Colaboración con el resto del equipo de obrador para cumplir los volúmenes de producción diarios¿Qué perfil buscamos?-Estudios mínimos: ESO o equivalente-Experiencia mínima demostrable en el manejo de cuchillo en entorno profesional (obrador, sala de despiece, industria cárnica o similar)-Castellano escrito y hablado a nivel medio o superior-Persona ordenada, metódica y con capacidad para mantener el ritmo de trabajo en línea de producción-Actitud proactiva y ganas de aprender en un entorno industrialSe valorará especialmente-Experiencia previa en obrador cárnico o sala de despiece-Conocimiento de normativa básica de higiene alimentaria (APPCC / manipulación de alimentos)-Carnet de manipulador de alimentos en vigor-Agilidad y buena cadencia de trabajo con volúmenes de pedido variables-Residencia en Olot o municipios cercanos¿Qué se ofrece?-Contrato indefinido desde el primer día-Jornada completa en turno fijo de mañanas-Incorporación a un equipo estable dentro de una empresa referente en el sector cárnico de La Garrotxa-Entorno de trabajo organizado con procesos definidos y equipo profesional Oferta de treball a la comarca Garrotxa
