Overview En Colinas Golf y Country Club estamos buscando
Supervisor/a de sala
para unirse a los equipos de nuestros restaurantes unik Café, il Palco, unawe y WOW Beach.
Buscamos perfiles con gran vocación de servicio y ganas de unirse a un gran equipo.
Responsibilities
Organizar la sala y tareas a desempeñar. Dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala del restaurante en el que se ubique.
Formar al personal reciente haciendo hincapié en la calidad de la oferta y establecer los turnos de trabajo.
Dimensionar la plantilla de acuerdo con las necesidades de la oferta y del servicio.
Organizar y hacer armado de reservas establecidas en Sala.
Responsable de la caja.
Controlar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante.
Ser proactivo en la venta.
Manejo de los tiempos en atención de comidas y cenas.
Conocer los descuentos y promociones del restaurante.
Armado de servicio de buffet y eventos de catering si los hubiera. Velar por el cumplimiento de los valores y cultura de la compañía.
Requirements Experiencia mínimo 2 años en un puesto similar.
J-18808-Ljbffr