¿Buscas un desafío emocionante en el mundo de la hostelería?
¡Nuestro restaurante busca a un líder experimentado que pueda dirigir con éxito nuestro equipo de sala y cocina!>
Responsabilidades del puesto- Liderar y coordinar el equipo de sala y cocina, incluyendo planificación de turnos, supervisión del desempeño y motivación del personal.- Garantizar un servicio excepcional, actuando como anfitrión/a y referente para los clientes durante su experiencia gastronómica.- Supervisar la operativa diaria del restaurante: disposición del buffet, presentación de platos, rotación de mesas y cumplimiento de los estándares de servicio.- Gestionar el control de inventario y stock, realizar pedidos y coordinar la relación con proveedores.- Supervisar la limpieza y el mantenimiento de las áreas de F&B;, así como el control de caja y arqueos diarios.- Apoyar puntualmente en la preparación de bebidas y colaborar en cocina cuando sea necesario.Requisitos del candidato- Formación en Hostelería, Restauración o similar.- Experiencia mínima de 2 años en un puesto de responsabilidad similar en hoteles o restaurantes de categoría equivalente.- Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.- Excelentes dotes de comunicación y orientación al cliente.- Conocimientos de gestión de stock y proveedores.- Se valorará experiencia en coctelería y servicio de bebidas.- Idiomas: inglés u otros idiomas serán un plus para la atención de clientes internacionales.Nuestros beneficios- Un ambiente dinámico y profesional en un hotel en crecimiento.- Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de nuestra empresa.- Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y la hospitalidad.
Required Skill Profession
Food
📌 Restaurant Manager Senior
🏢 Confidential
📍 Terrassa