En ✖️GRUPO SIBUYA✖️ Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en hostelería, actitud proactiva y pasión por la gestión y el servicio. Si te gusta liderar equipos y hacer que el restaurante funcione como un reloj, ¡este es tu sitio! ⏱️✨.
Funciones
- Gestión integral del restaurante y su operativa diaria.
- Liderar, organizar y motivar al equipo de sala.
- Control de ventas, costes y resultados.
- Gestión de reservas y optimización de aforos con CoverManager.
- Organización de turnos, horarios y control de personal mediante MapaL.
- Garantizar una experiencia sobresaliente para el cliente.
- Coordinación constante con cocina.
- Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
Requisitos
- Experiencia previa como director/a, gerente o encargado/a en hostelería.
- Manejo de CoverManager, MapaL u otras herramientas del sector.
- Liderazgo, organización y capacidad de resolución.
- Orientación a objetivos y al cliente.
- Flexibilidad horaria.
Ofrecemos
- Salario fijo: 24.000 € brutos anuales.
- Incentivos variables por metas y objetivos conseguidos.
- 2 días libres semanales.
- 30 días de vacaciones al año.
- Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.
- Proyecto sólido dentro del sector hostelero.
- Posibilidad de crecimiento.
Experiencia
Se requiere
Idiomas
Inglés – Avanzado
Jornada
Completa
Horario
Turno partido
Extras
Comisiones, propinas
Inicio
Incorporación inmediata
Sobre GRUPO SIBUYA S.L.
Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas