En ARALIA SERVICIOS SOCIOSANITARIOS S.A., destacada empresa en el sector de servicios para personas dependientes, así como en el área de Facility Management estamos seleccionando actualmente un/una Cocinero/a para nuestra residencia en el municipio de Toreno (León).
Estamos plenamente comprometidos con la inclusión sociolaboral, el mantenimiento optimizado de las instalaciones que gestionamos y la mejora continua de la calidad de vida de las personas a las que atendemos.
Si tienes pasión por la gastronomía y deseas contribuir al bienestar de los usuarios, te animamos a que apliques a esta oferta!
¿Cuáles serán tus funciones principales?
Mise en place
Preparación, elaboración y presentación los productos de uso culinario según los estándares establecidos
Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados
Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores
Registros de APPCC
Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada
Asegurar un excelente orden y limpieza del área de trabajo, así como de la maquinaria y menaje utilizada
Garantizar un contexto de trabajo protegido y cumpliendo con las normativas vigentes
REQUISITOS MÍNIMOS
Titulación en Hostelería preferentemente FP Grado Medio o Superior como Cocina y Gastronomía, Restauración, Dirección de Cocina y/o similares
Experiencia contrastada de al menos un año en sector hostelería, colectividades, restauración o afines
Persona organizada, empática y con atención al detalle
Disponibilidad horaria
Se ofrece:
Contrato de sustitución
Jornada parcial de 20 horas semanales
Salario según VIII Convenio Residencias
Required Skill Profession
Cooks And Food Preparation Workers