Cocinero/a. Oficial de 2ª., san sebastián de los reyes
san sebastián de los reyes, SpainCocinero/a - Oficial de 2ªSe busca cocinero/a con título profesional básico en cocina y restauración, y una experiencia mínima demostrable de dos años en el sector. Las tareas principales incluyen la preparación de los ingredientes frescos que se utilizarán en la cocina, como pescados, mariscos, carnes, verduras y distintos tipos de condimentos.Es fundamental tener un dominio total en la elaboración de dim sum y fideos, incluyendo variedades como fideos estirados a mano, laminados y cortados a cuchillo. Se requiere experiencia en la preparación y combinación de todo tipo de rellenos, así como en las técnicas de formado y cerrado, especialmente en empanadillas hervidas, al vapor y doradas (guotie).El contrato ofrecido es indefinido a jornada completa. El puesto de trabajo está ubicado en San Sebastián de los Reyes y el salario es de 1600 euros brutos.
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