DESCRIPCIÓN DE EMPLEO - AYUDANTE DE COCINERO AVANZADO SportsGrill Alcobendas Sobre nosotros:
SportsGrill Alcobendas, nuestra nueva apertura en septiembre de 2025, ofrece cocina americana. Posición: Ayudante de Cocinero Avanzado Ubicación: Alcobendas, Madrid
Tipo de contrato: Fijo
Horario: Jornada completa / Parcial (flexible según demanda del restaurante)
Responsabilidades principales:
Preparación de platos de cocina americana
Especialización en preparación de burgers gourmet y platos de especialidad
Gestionar mise en place para servicios de almuerzo y cena
Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria
Controlar inventario de ingredientes y gestionar stock de cocina
Apoyo en la preparación de platos durante eventos deportivos
Colaborar en la planificación de menús especiales
Mantener la cocina limpia y organizada
Asistir en la formación de nuevos miembros del equipo de cocina
Requisitos:
Formación en cocina (Grado Medio o Superior de Hostelería)
Experiencia mínima de 2 años en cocinas de restaurantes
Conocimientos avanzados de técnicas culinarias
Experiencia en preparación de burger y cocina americana
Habilidad para trabajar bajo presión en servicios de alta demanda
Conocimientos de seguridad e higiene alimentaria
Capacidad de trabajo en equipo
Valorable conocimiento básico de inglés
Habilidades técnicas: Manejo de equipamiento de cocina cualificado
Conocimiento de cortes de carne
Técnicas de marinado y preparación de salsas
Control de temperaturas y puntos de cocción
Gestión de tiempos en cocina
Ofrecemos: Integración en un grupo gastronómico en expansión
Ambiente de trabajo dinámico
Posibilidades de desarrollo profesional
Salario competitivo según convenio
Oportunidad de trabajar en un concepto innovador de restauración deportiv
Beneficios adicionales:
Formación continua
Posibilidad de crecimiento interno
Ambiente laboral motivador
¿Estás interesado? Envía tu CV con referencias y portfolio culinario a, indicando "Ayudante Cocinero SportsGrill Alcobendas" en el asunto.
Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Indefinido
Sueldo: 1.200,00€-1.600,00€ al mes
Experiencia:
Hostelería: 1 año (Obligatorio)
Idioma:
Inglés (Deseable)
Licencia/Certificación:
Carnet de Manipulación de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
📌 Ayudante De Cocina
🏢 SPORTS GRILL ALCOBENDAS
📍 Moraleja de Enmedio