En Grupo Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos incorporar
Cocineros/as
para reforzar nuestro equipo gastronómico con motivo de la celebración del
Mediterranean Equestrian Tour (MET)
.
El MET es uno de los circuitos internacionales de salto ecuestre más prestigiosos de Europa, que reúne cada temporada a jinetes de más de 40 países y convierte nuestras instalaciones en un referente deportivo y turístico internacional.
Posición: Cocinero/a
Ubicación: Oliva (Valencia)
Contrato: Fijo-discontinuo vinculado al MET
Incorporación: 29 de septiembre de ****
Producción y preparación de menús siguiendo parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director Gastronómico.
Cocción y presentación de platos.
Ejecución de técnicas de preelaboración, cocción y preparación.
Control de pedidos, stock y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa sanitaria.
Organización de servicios aplicando normas y procedimientos internos.
Cumplimiento estricto de APPCC y control de libros sanitarios.
Colaboración en menús, buffets, banquetes y otras propuestas culinarias.
Carnet de conducir y movilidad propia.
Certificado de manipulador de alimentos.
Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
Comidas durante el turno incluidas.
Uniforme proporcionado por la empresa.
Descuentos en supermercado, gasolinera y otros comercios locales.
Posibilidad de adelantos salariales.
Oportunidades de crecimiento competente.
Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y vivir la experiencia del MET desde dentro, te esperamos en Oliva Nova
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