Publicada el 17 junio
Misión del puesto
Posición: Jefe de Partida
Antes de solicitar este puesto, por favor, lea la siguiente información sobre esta oportunidad que encontrará a continuación.
Responsabilidades
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- Organizar y coordinar a un equipo de 4 a 6 cocineros
- Gestionar los pedidos y las existencias (alimentos calientes, fríos, desayuno)
- Comprobar la disposición y la recarga de los buffets (de 600 a 1000 cubiertos por servicio)
- Proponer un servicio de mesa en el buffet o en el restaurante gourmet lounge personalizando la relación con el cliente
- Garantizar la calidad de las prestaciones, el cumplimiento de las normas de higiene y de seguridad del Club Med, así como el mantenimiento de las instalaciones
- Estructurar y motivar a los equipos con objetivos definidos y acompañarlos en su desarrollo
Requisitos
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- Creativo/a: saber sorprender a los clientes con técnica y crear explosiones de sabores
- Riguroso/a: dominar a la perfección las normas de higiene y seguridad
- Apasionado/a: gusto por transmitir y, ante todo, emocionar a los clientes
Beneficios
Trabajará en un ambiente gastronómico de alta calidad, con posibilidad de viajar por el mundo. Se le brindará formación continua y apoyo para el desarrollo profesional, con acceso a las instalaciones y actividades de Club Med. Además, tendrá la oportunidad de participar en eventos y presentaciones. xcskxlj
EEO Statement
Todos nuestros puestos están abiertos a personas con discapacidad.
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