Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
En Hotel Madrid Airport Suites Affiliated by Meliá, hotel ubicado muy cerca del aeropuerto, necesitamos incorporar un / a Cocinero / a.
MISIÓN :
Responsable de la elaboración, regeneración y presentación de los alimentos en su estación, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas. Debe cuidar la creatividad, composición, sazón y presentación, asegurando la satisfacción de huéspedes y clientes.
* Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo.
* Organizar la cámara y refrigeradores de su estación para un uso eficiente de los productos.
* Vigilar que los productos en refrigeración estén en buen estado y mantener la temperatura adecuada.
* Realizar la producción asignada siguiendo los procedimientos y estándares de calidad, controlando porciones y minimizando desperdicios.
* Entregar las solicitudes del centro de consumo de manera eficiente y oportuna.
* Cumplir con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones.
* Asegurar que los productos utilizados cumplan con los estándares de calidad, informando cualquier anomalía a su jefe inmediato.
* Mantener comunicación estrecha con su supervisor para coordinar su sección con otras áreas de cocina.
* Informar inmediatamente de cualquier contratiempo que afecte la operación.
* Contar con formación acorde al puesto.
* Poseer experiencia mínima de dos años.
* Disponibilidad para turnos matutinos o vespertinos con libranzas rotativas.
* Coche propio o residir cerca del hotel, debido a la ubicación del mismo.
En Meliá todos somos VIP
Nuestra calidez, cercanía y pasión hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable. Valoramos la diversidad y la inclusión como fundamentales para nuestro éxito global.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página “Protege tu candidatura”.
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