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& RESORTS
es tu oportunidad. Actualmente buscamos 2º Maitre
para nuestro restaurante gastronómico
KOMFORT
ubicado en
Hotel The Cook Book,
en la localidad de Calpe.
Organizar, dirigir, coordinar y supervisar el personal a su cargo, organizando los turnos de trabajo, horarios, vacaciones y días libres.- Gestión, formación y desarrollo del equipo de restaurante y actividades relacionadas con el servicio.- Fomentar la venta interna del departamento, impulsar acciones que incrementen la productividad del departamento.- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, vajilla, cubertería y lencería, para cada punto de venta y determinar las reposiciones anuales con arreglo a los inventarios.- Analizar mensualmente el coste de bebida para realizar las correspondientes acciones correctoras si fuera necesario.- Atender y evaluar las quejas y reclamaciones de los clientes transmitiendo los resultados a su personal y a los implicados en las mismas.- Realizar briefing diarios y asistir a reuniones departamentales como representante del dpto.- Experiencia mínima de 3 años en el puesto y en restaurantes gastronómicos.- Formación en maridaje, hostelería y otras formaciones afines.- Nivel de inglés fluido (sector hostelería).- Perfil orientado al cliente y hacia la venta.- Paquete office nivel avanzado.
¿Contrato indefinido a jornada completa.- Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.- Descuentos en servicios externos con acuerdo de colaboración con AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.