Descripción del puesto:
Buscamos un/a
Director General (CEO) para liderar un grupo de restauración consolidado con presencia en Barcelona y ambiciosos planes de crecimiento. La persona seleccionada será responsable de la
dirección estratégica y operativa
de la compañía, garantizando la excelencia en la gestión, la rentabilidad de las unidades de negocio y la evolución de la marca en el mercado. El/la candidato/a ideal combina
visión estratégica, resistente orientación operativa y capacidad de liderazgo
, aportando experiencia contrastada en gestión de cadenas o grupos de restauración con estructuras superiores a los 8-10M€ de facturación.
Responsabilidades principales: Definir y ejecutar el
plan estratégico del grupo
, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros y operativos. Supervisar las operaciones diarias de las distintas unidades, con el apoyo de
dos supervisores de operaciones
. Liderar, motivar y desarrollar los equipos de
Marketing, Recursos Humanos y Administración
, impulsando una cultura de colaboración y alto rendimiento. Garantizar la
excelencia operativa
, el control de costes y la consistencia en la experiencia de cliente. Desarrollar políticas de mejora continua, innovación gastronómica y optimización de procesos. Analizar KPIs financieros y operativos, elaborando planes de acción ante desviaciones. Representar la compañía ante socios, inversores y stakeholders estratégicos. Identificar nuevas oportunidades de crecimiento, tanto orgánicas como mediante apertura de nuevos puntos de venta o desarrollo de nuevas marcas.
Requisitos: Experiencia mínima de 8 años en posiciones de Dirección General u Dirección de Operaciones
dentro del sector de la restauración organizada o grupos de restauración premium. Experiencia demostrada en
gestión operativa multiunidad
y liderazgo de equipos directivos. Perfil
resiliente, ejecutivo y orientado a resultados
, con alta capacidad de toma de decisiones. Conocimiento sólido de
análisis financiero, P&L;, control de costes y rentabilidad de negocio
. Habilidades de comunicación, influencia y liderazgo transversal. Mentalidad estratégica con visión de marca y sensibilidad gastronómica. Nivel alto de español e inglés.
Ofrecemos: Incorporación a un
proyecto sólido y en expansión
, con estructura estable. Paquete retributivo competitivo
, acorde con la responsabilidad del puesto y experiencia aportada. Oportunidad de liderar un grupo con identidad propia y un alto potencial de crecimiento.