Importante resort ubicado en una de las zonas más exclusivas de Málaga, la Costa del Sol, referente en exclusividad, un complejo donde el lujo encuentra su máxima expresión y la experiencia adquiere un nuevo significado, precisa incorporar en su departamento de F&B un
* JEFE / A DE PARTIDA
Funciones
* Supervisar y gestionar las diferentes partidas
* Formar, gestionar y supervisar al personal a cargo
* Realizar inventarios y pedidos
* Cumplimentar los estándares de calidad marcados
* Asegurar la limpieza de la cocina, equipo y utensilios
* Cumplimentar controles de higiene alimentaria
* Realizar turnos de personal
* Gestionar el almacenamiento y conservación de los alimentos
Requisitos
* Experiência mínima de 2 años.
* Fuertes habilidades interpersonales y experiência en gestión de plantillas.
* Persona resolutiva, con dotes de comunicación y compañerismo.
* Capacidad de trabajo en equipo y cooperación con su jefe directo.
* Incorporación inmediata.
Tipo de puesto : Jornada completa
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