Empresas: Hotel Boutique
Responsabilidades principales Supervisión la operativa diaria del servicio. Conocimiento en normativa de seguridad e higiene. Coordinar y liderar el equipo de sala y cocina. Gestión de presupuestos y compras. Búsqueda de optimización de los recursos Mantener relaciones con proveedores y realizar pedidos. Organizar el montaje y presentación de los bufés, asegurando una imagen impecable. Gestionar incidencias y atender sugerencias o reclamaciones de los huéspedes. Gestión de inventarios. Asegurar cumplimientos de los protocoles establecidos. Formar y motivar al equipo para garantizar un servicio de excelencia.
Requisitos : Requisitos: Experiencia mínima 3 años en puesto similar. Conocimientos en gestión de costes, escandallos y control de stock. Formación en hotelería. Nivel alto de inglés, se valoran otros idiomas. Habilidades de liderazgo, planificación y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles.