DESCRIPCIÓN DEL PUESTOEn The Champions Burger buscamos un/a Técnico/a de Calidad para nuestra nave logística que se encargue de verificar, controlar y garantizar que toda la mercancía que entra, se almacena y se distribuye desde la nave cumple con la normativa de seguridad alimentaria, higiene y trazabilidad.FUNCIONES DEL PUESTOControl de calidad y seguridad alimentariaVerificación de:Albaranes y documentación de entrega.Temperaturas en recepción y almacenamiento.Trazabilidad, lotes y fechas de caducidad.Validación de que la preparación y expedición de pedidos se realiza conforme a los protocolos de seguridad alimentaria.Registro y seguimiento de entradas y salidas de mercancía desde el punto de vista de calidad.Gestión y actualización de la documentación del sistema de calidad.Identificación, registro y seguimiento de no conformidades y acciones correctivas.Apoyo activo en auditorías internas y externas.Control y seguimiento de fichas técnicas, certificados y homologaciones de proveedores.Elaboración de informes técnicos básicos de calidad.Propuesta de mejoras en procesos para reforzar la seguridad alimentaria. ¿QUÉ BUSCAMOS?Formación técnica en Calidad, Seguridad Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología o similar.Experiencia previa como Técnico/a de Calidad en entornos logísticos, industriales o alimentarios.Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria, trazabilidad y control de temperaturas.Capacidad de análisis, toma de decisiones y criterio técnico.Persona rigurosa, organizada y con alto nivel de responsabilidad.Capacidad para trabajar en entorno operativo y bajo presión.Buen manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión.