Empresas: Med Playa
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QUIÉNES SOMOS? Con más de 60 años de experiencia en el sector turístico, MedPlaya es una cadena hotelera especializada en alojamientos vacacionales. Gestionamos 15 hoteles en destinos clave como la Costa Brava, Maresme, Salou, Benidorm y Costa del Sol, ofreciendo a nuestros huéspedes una estancia inmejorable.
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Pero MedPlaya es mucho más que hoteles. QUÉ BUSCAMOS? Un/a SEGUNDO/A DE RESTAURANTE/BAR para incorporar al equipo del Hotel Agir. Se trata de un hotel vacacional de 4 estrellas con 76 habitaciones, ubicado en Benidorm.
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La persona reportará directamente al/la Responsable de Restaurante/Bar y su objetivo será apoyar en la gestión de la operativa diaria, asegurando el correcto funcionamiento del servicio y la satisfacción del cliente. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con capacidad de liderazgo, que contribuya a la mejora continua del departamento.
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FUNCIONES Como Segundo/a de Restaurante de Medplaya, deberás realizar las siguientes funciones: · Apoyar en la supervisión y coordinación del servicio de restaurante/bar. · Colaborar en la planificación, organización y control de la operativa diaria. · Sustituir al/la Responsable de Restaurante/Bar en su ausencia. · Supervisar el trabajo del equipo de sala, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad. · Participar en la gestión de turnos, horarios y organización del equipo. · Colaborar en la formación y motivación del personal. · Apoyar en la gestión de incidencias y resolución de quejas de clientes. · Garantizar una excelente atención al cliente en todo momento. · Colaborar en el control de stock, pedidos e inventarios del restaurante/bar. · Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). · Participar activamente en la operativa del servicio cuando sea necesario. · Apoyar en la optimización de procesos para mejorar la eficiencia y calidad del servicio. · Colaborar en el control de facturación y cobros del punto de venta · Participar en la acogida y formación de nuevas incorporaciones al equipo. QUÉ OFRECEMOS? · Contrato fijo-discontinuo · Incorporación inmediata · Jornada completa · Salario competitivo a negociar según experiencia Y además... · Formación y promoción interna · Ambiente de trabajo dinámico, diverso e inclusivo · Plan de igualdad, responsabilidad social y sostenibilidad (Be Green, Be Medplaya) · Descuentos especiales para ti y tu familia en nuestros hoteles
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Requisitos : DESCRIPCIÓN PERFIL CANDIDATO A QUIÉN BUSCAMOS? (REQUISITOS) · Formación profesional en hostelería (valorable). · Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en restaurante/bar. · Valorable experiencia en hoteles o restauración organizada. · Conocimientos básicos de gestión de sala y operativa de restaurante/bar. · Nivel medio de informática (Office, correo electrónico). · Imprescindible dominio del español; valorable inglés y otros idiomas. · Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y festivos. · Persona con orientación al cliente, habilidades comunicativas, trabajo en equipo y proactividad.
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Se valorará positivamente: · Experiencia en servicio buffet o a la carta. · Conocimientos de enología y servicio de vinos. · Experiencia en apoyo a la gestión de equipos.