Responsable de Cocina de Alta Gastronomía Buscamos a un jefe de cocina apasionado y creativo para liderar nuestra cocina en Ibiza. En LEÑA IBIZA, fusionamos el arte de la cocina a la brasa con una visión innovadora y cosmopolita. Como responsable de cocina, serás el motor detrás de nuestra cocina, responsable de: "> Liderar y coordinar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo cualificado, motivado y creativo. "> Garantizar la calidad, presentación y sabor excepcionales en cada plato, manteniendo la esencia y filosofía de la cocina a la brasa. "> Gestionar la organización diaria de la cocina, optimizando tiempos y recursos sin perder la excelencia. "> Supervisar la selección y el cuidado del producto, manteniendo relaciones estrechas con proveedores para asegurar la máxima frescura y calidad. "> Participar activamente en la creación y evolución de la carta, aportando ideas innovadoras con un enfoque cosmopolita inspirado en la gastronomía global. "> Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. "> Trabajar mano a manocon la dirección para garantizar la mejor experiencia gastronómica para nuestros clientes y el éxito del restaurante. "> ">¿Qué buscamos? "> ">Experiencia demostrable como jefe de cocina, preferiblemente en cocina a la brasa o en restaurantes de alta gastronomía. "> Pasión por el producto, el fuego y la innovación culinaria. "> Liderazgo, capacidadpara gestionar y motivar equipos. "> Visión creativa y conocimiento internacional de tendencias gastronómicas. "> Compromiso, responsabilidad y orientación a la excelencia. "> Disponibilidad para trabajar en Ibiza y formar parte del proyecto desde su apertura. "> ">¿Qué ofrecemos? "> ">Ser parte de la apertura y desarrollo de un restaurante icónico en Ibiza. "> Trabajar junto a un equipo de alta gastronomía y bajo la dirección de uno de los chefs más reconocidos de España. "> Entorno dinámico, creativo y con oportunidades reales de crecimiento profesional. "> La posibilidad de dejar tu huella en un concepto gastronómico innovador y único. "> ">Si eres un líder innovador y apasionado, queremos conocerte. "> Envía tu currículum para formar parte de nuestro equipo. "),