PASTELERO/A Oficial de Primera (Barcelona) Funciones: • Elaboración de productos de pastelería y repostería artesanal y tradicional. • Preparación, elaboración y dar forma a masas, cremas, rellenos y decoraciones. • Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor. • Control de fermentaciones, horneado y acabados finales. • Organización y mantenimiento del obrador bajo estándares de calidad e higiene. • Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura. • Desarrollo y mejora de recetas junto al equipo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en obrador de pastelería o bollería. • Formación en pastelería (grado medio/superior, escuela de hostelería o similar). • Dominio de técnicas de bollería y pastelería (laminar, formar pastas, bizcochos, magdalenas, merengue, cakes...) • Capacidad de trabajo en equipo. • Disponibilidad para incorporación inmediata. Se ofrece: • Contrato indefinido. • Jornada completa. • Horarios: • De lunes a sábado: 6h a 13h • Domingos y festivos: 4h a 9h • *Descanso: martes o miércoles • Salario: 1700- 2000€ netos mensuales. Según valía. • Buen ambiente laboral con posibilidad de crecimiento.