Overview¡Nueva ocasión para los amantes del sushi en Madrid!
Nos encontramos en búsqueda de un/a 2o Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en Calle Oslo, 53 - Alcorcón.
¿Quieres saber más?
En tu día te encargarás de:Realizar las tareas de cocina durante el servicio.Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.Gestionar el stock y control de mermas.Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.Realizar inventarios.
¿Qué te ofrecemos?
Incorporación inmediata.Contrato fijo.Jornada completa.Dos días de descanso a la semana.Salario: *,09 euros/bruto/mes.Ubicación: Centro Comercial X-Madrid, Calle Oslo, 53 - Alcorcón.Formar parte de un equipo joven y con gran futuro competente.Serás el perfil ideal si tienes:Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.Capacidad de liderazgo.Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.Ganas y energía para crecer con nosotros.
¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll;, este es tu sitio!
Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSalario: *€ mensualInicio: Incorporación inmediataSobre GRUPO SIBUYA S.L.: Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática.
Contamos con 79 restaurantes en España y Portugal con nuestras marcas Sibuya y Kamado.
Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.
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