¿Quiénes somos?
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Lea el resumen de esta oportunidad para comprender qué habilidades, incluidas las habilidades interpersonales relevantes y el dominio de paquetes de software, se requieren.
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En Importaco, somos una compañía en constante crecimiento, especializada en ofrecer soluciones innovadoras, sostenibles y de alta calidad. Nuestro equipo está formado por personas apasionadas por lo que hacen, y buscamos a alguien como tú para unirse a nosotros.
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Buscamos un/a Analista de Calidad con enfoque en seguridad alimentaria y control de procesos, que se incorpore para garantizar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad en la factoría de Chocolates, en Chella, Valencia.
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¿Qué buscamos?
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Si eres una persona dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión, ¡te estamos esperando!
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Funciones principales
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Tu misión principal será controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
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Entre tus funciones destacan
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- Controlar parámetros de calidad del proceso productivo (on-line/off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.
- Registrar los resultados en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada.
- Detectar y gestionar productos no conformes, emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias.
- Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso.
- Ejecutar planes de control (APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación) y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.
- Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza, gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado.
- Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento.
- Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando cloro, pH y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración.
- Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.
- Garantizar el cumplimiento normativo (interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área.
- Dar soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.
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¿Qué valoramos?
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- Formación académica: Ciclo Formativo Superior en Industria Alimentaria o Laboratorio.
- Idiomas: Inglés básico.
- Informática: SAP (nivel medio), Excel, Word (usuario avanzado).
- Legislación/Normativa: Conocimiento de:
- Normas BRC e IFS.
- Sistema APPCC y normativa de higiene.
- Normas sobre contaminantes y OGM.
- Legislación vigente sobre etiquetado.
- Conocimientos específicos:
- Sistemas de gestión de calidad (BRC, IFS) y medioambiente.
- Calibración y metrología.
- Análisis sensorial y textural de productos.
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¿Qué ofrecemos?
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- Plan de formación continua para tu desarrollo profesional.
- Oportunidad de crecimiento a nivel nacional e internacional.
- Incorporación inmediata a un equipo vibrante.
- Paquete de beneficios sociales.
- Trabajo en entornos colaborativos. xugodme
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Si eres una persona detallista, organizada y te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria, ¡queremos conocerte!