**Funciones principales**:
- **Gestión de proveedores**: Identificar, seleccionar y negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones en términos de calidad, precio y servicio.
- **Análisis y optimización de costes**: Controlar los costes de compra, realizar análisis de precios.
- **Negociación de contratos**: Negociar y revisar acuerdos de suministro con proveedores, asegurando el cumplimiento de los términos contractuales y los estándares de calidad de la empresa.
- **Planificación de stock**: Monitorear y gestionar el inventario, ajustando las compras según la demanda y las previsiones de consumo de cada restaurante.
- **Control de calidad**: Supervisar la calidad de los productos adquiridos y gestionar las incidencias o reclamaciones a proveedores en caso de ser necesario.
- **Coordinación con equipos internos**: Colaborar estrechamente con los responsables de cocina, almacén y oficina.
**Requisitos**:
- Formación en **Administración de Empresas, Gestión de Compras, Logística** o similar.
- Experiência mínima de 3 años en un puesto de compras, preferiblemente en el sector de hostelería/restauración.
- Habilidades de **negociación y análisis financiero**.
- Habilidad para **gestionar equipos** y colaborar con distintas áreas de la empresa.
- Conocimientos en sistemas de gestión de compras e inventarios.
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario:
- De lunes a viernes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial