Desde Adecco, buscamos un/a Responsable de Cocina para liderar la operativa diaria en uno de los complejos vacacionales más dinámicos de la zona. Si te apasiona la gastronomía, la organización y el trabajo con equipos, esta es una gran oportunidad para desarrollar tu carrera. Magic World es un grupo hotelero en expansión que apuesta por procesos modernos, equipos comprometidos y un modelo de trabajo basado en la mejora continua, la digitalización y el crecimiento interno. Como Responsable de Cocina, tendrás un papel clave en garantizar una experiencia culinaria excelente a nuestros huéspedes. Funciones - Supervisar la operativa diaria de cocina y coordinar al equipo. - Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y APPCC. - Controlar inventarios, mermas y pedidos. - Asegurar el correcto funcionamiento del buffet y la preparación de servicios. - Apoyar en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas. - Formar, motivar y evaluar al personal de cocina. - Mantener la comunicación fluida con sala, economato y dirección.En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Requisitos- Formación en cocina o similar. - Experiencia previa en cocina de hotel o restauración organizada (mín. 12 años). - Conocimientos sólidos de APPCC y gestión de equipos. - Capacidad de organización, trabajo bajo presión y liderazgo operativo. - Valorable experiencia en buffets vacacionales y preparación de arroces. - Orientación al cliente interno y al servicio.
Responsabilidades
- Contrato fijo discontinuo. - Jornada completa. - Acceso a Payflow. - Beneficios en VIP District. - Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional. Entorno de trabajo dinámico y buen ambiente.