En Grupo Pasión y Devoción buscamos un/a profesional apasionado/a y creativo/a para liderar nuestra cocina como Jefe de Cocina. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias, diseñar menús innovadores y garantizar la calidad excepcional de nuestros platos así como gestión del equipo a cargo.
* Planificar, crear y actualizar menús acorde a las tendencias gastronómicas.
* Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo.
* Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos de manera eficiente.
* Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Controlar los costos operativos y ajustar el presupuesto del área según sea necesario.
* Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar.
* Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y presentación de platos.
* Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
* Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma eficaz.
Si te apasiona el mundo gastronómico y cumples los requisitos, inscríbete, te estamos esperando!
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