Autograph Collection es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott, conocida por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y personalidad.Cada establecimiento de Autograph Collection ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, en línea con las expectativas de los viajeros más exigentes.Funciones como Supervisor de Sala:- Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel- Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel.- Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas.- Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B; (Micros)- Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B; de la compañía.- Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción.Servicio a ofrecer como Supervisor de Sala:Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes.Responder preguntas sobre el menú.Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos.Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día.Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales).Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso.Mantener comunicación con los clientes y con otros empleados.Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo.Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, evaluación y motivación de empleados, actuando como modelo a imitar.Seguir todas las políticas y procedimientos en materia de seguridadRequisitos Supervisor de Sala:- Titulación mínima: Formación Competente Grado Superior / Medio- Experiencia: De 1 a 2 años en puestos similares, valoramos también perfiles con no experiencia- Idiomas (inglés medio)- Liderazgo, trabajo en equipo y actitud positivaÚ