Cocinero/a de Restaurante
\nBuscamos un/a Cocinero/a con experiencia y estudios de cocina para unirse a nuestro equipo en un restaurante de cocina. Como Cocinero/a, serás responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, manteniendo los más altos estándares de Cocina, Gastronomía y Elaboración de menús.\n
Tus principales responsabilidades incluirán:
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Cocina: Preparar y cocinar platos siguiendo recetas y técnicas de cocina.
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Gestión de stocks de hostelería: Mantener un control exhaustivo de los inventarios de alimentos y suministros, asegurando que siempre haya suficientes existencias para satisfacer la demanda.
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Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene en la cocina.
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Elaboración de platos y menus: Colaborar con el equipo de gestión para desarrollar y actualizar los menús, incorporando nuevas Recetas de cocina y tendencias gastronómicas.
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Para este puesto, buscamos a un/a Cocinero/a con:
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Al menos 2 años de experiencia en un entorno de Restauración.
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Estudios y formación en cocina.
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Sólidos conocimientos en Cocina, Gastronomía y Elaboración de menús.
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Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión.
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Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio.
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Capacidad para adaptarse a los cambios y a las nuevas tendencias culinarias.
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Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de beneficios competitivo. Si estás interesado/a y crees que tienes el perfil adecuado, ¡nos encantaría recibir tu solicitud!